ムシマルの(主に)高知うろうろ記2

(主に)高知県でグルメ放浪というか食べ歩きというかふらふらしています。ご飯はバイキング・大盛り情報が豊富め。
オムライスとタイカレーが好き。あと短歌と合気道をたまに書くブログです。
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    南国市『中華そば 楽』の担々麺は重い
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      『楽』に。

      なんか「魚顔の男が両手にヒョウタンを持っている図」に見えるが、多分違う。

       


       

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      南国市明見にあるラーメン屋さん、前は一宮かどこかにあったらしい。

      そういえばあのあたりもラーメンロード化してきた。

      『楽』『國丸』『蔵木』『豚太郎』、たしかグドラックにもラーメンある、あと麺類(うどん)なら『たも屋』もあるし、

      もっといけば南国警察署に行くまでに+3軒くらいある気がする。

       

       

      どうしたんだ、土佐大津だけじゃないのか。

      人類みな麺類。

       

       

      閑話休題。

       

      入る、20時閉店で19:30くらいに着いたので焦る。

       

       

      よし、今日はオプションやサイドメニューなしにしよう。

       

       

      チャーハン大好き人間だけど・・・。

       

       

      今度は公共交通とかできて、酒呑んでみよう。

       

      担々麺(大)900円。

      辛さが選べる、せっかくなので「辛い」

      ・・・・・・!

      広島に3年いたから、汁なしじゃない担々麺が久しぶり。

       

      ニラと挽き肉と麺と、汁。

       

      ゴマの香る、夏。

       

       

      ずるるるる。

      意外にクリーミーな食べ味、挽き肉が心に効いている。

      麺のとおりの良さの中で、負荷のように現れるミンチ肉。

      だがそれが良い。

      マッスルを鍛えている時みたいな心地よい開放感。

       

       

       

      徳島風中華そば、この店に2回来たけど二回とも担々麺である、次は頼もう。

      でも、とんこつベースに醤油の薄味だって、なんかすき焼き風とまで言われていた徳島らーめんのイメージと違う。

      ムシマルの価値観は覆るのか?

       

      ずるる。

      旨辛い。

      動悸・息切れがすべて旨みに捧げられるようにヒクつく。

       

      肉の旨みがひき肉で存分に出ている。

       

       

      辛くなってきた。

      いや実際計算されている。

      最初はクルミのような甘ささえ感じていたスープが、今やムシマルをひりつかせている。

      クリーミーで、ちょっと重い。

      つまりはこの重みが旨さなんだな・・・・・。

       

      魂よりも重いのではないか。

       

      なんか汁が重い。筋肉が鍛えられそうだよ。

      重量級である、とろみ?混じってる挽き肉の重さ?

       

      ニラが仕事していて、アクセントだ。

      モナリザの首飾りくらいのアクセント、モナ・リザって首飾りしてたっけ?っていうのは未確認事象であるが振り返らない。

       

       

      はー、これ、白ご飯を投入すべきだな、胃袋が許容すれば。

      ぜったいおいしい。

      あと、次来たらビール頼もう。酒が合う汁。

       

       

       

      久しぶりに来たけれど、うまかったな。

       

       

       

       

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      | ムシマル | 麺類・粉もん類 | 22:41 | comments(0) | trackbacks(0) |
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