ムシマルの(主に)高知うろうろ記2

(主に)高知県でグルメ放浪というか食べ歩きというかふらふらしています。ご飯はバイキング・大盛り情報が豊富め。
オムライスとタイカレーが好き。あと短歌と合気道をたまに書くブログです。
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    そば職人と野菜ソムリエの店『そばマルシェ』で「冬野菜のけんちんそば」※ランパスvol15使用
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      ドラゴン広場へ。
      土佐市のちょっとしたひろめ市場という風情。

      アクセス・立地等はこちら
      ごらんください。

      元サンシャインスーパーで、
      スーパーだった頃は何度も行っていました。ここでシルベーヌ買ってもらったなあしみじみ。

      キン肉マンのサンシャインマンを知ってからは、サンシャインに行くたびにサンシャインマンのことを考えていました。


      ものすごく脱線、本線はここのお店の紹介。


      その前段にドラゴン広場全体を観察。

      和室畳コーナーもある!

      予約がいるやらいらないやらだった気がします。あやふや。


      太鼓もある!

      奥の方にあります、
      きっとどこかに太鼓の達人もいるのであろう。

      イベントの案内や、ちょっとした昭和の街並み写真コーナーもありました。


      目的はここの一角、
      そばマルシェ。
      そば職人と野菜ソムリエの店 そばマルシェ
      営業時間 8:30〜17:00
      定休日 第二・四月曜日(祝日の場合は営業いたします)
      ☎090-9688-1842
      ドラゴン広場のHPはこちら



      おおう!

      蕎麦屋さんにあるまじき、あるまじきは言い過ぎましたすいません、スムージーとかある。

      珍しいと思ったら、そうか野菜ソムリエ的な側面を活かしたのか。

      アサイースムージー350円
      うひゃーそば屋さんって伝統的というかあまり外来文化に迎合しないイメージだったので、良い意味の意外。
      新しいおそばとかありそう。

      『小さな小さなそば屋です 味は本格手打ちです』とのこと。
      期待。


      そばモーニングはじめましたって気になる。
      朝からそばを手繰る、りぐってますねーと夢想。

      しかし今日は、ランパスメニュー。
      「冬野菜のけんちんそば」800円→540円

      注文。

      到着。

      ランパスを読むとキリンサイという健康にいい粉末練り込みそばとのこと。

      お汁。
      とろみがある。
      あーけんちん汁、根菜のダシ、根菜って野菜の中でもしっかりしている印象だから、安心感。

      一口すすりであったまる。
      お味は健康志向らしくあっさりめ、ジャンクムシマルはもう少し塩気があってもと思うが、なんだかだんだん慣れて来る味を感じてくる。

      麺。

      蕎麦の麺はちょっと切れやすい、ガラスの17才のような儚さ。

      ずぞぞ。

      郷土料理感がある味って、そんな言い方でいいのか?
      初めて食べるのに懐かしさを勝手に感じてしまう。これは勝手な思いだ、得手勝手だ。


      お腹があったかくなってきた。

      根菜の深み、低音のしっかりしている協奏曲のよう。


      野菜てんぷら、歯応え風味がいい、

      ほろ苦いので、お汁のちょっと甘い感じが映える。


      完食。



      あれ、とろみだ、とろみのせいだ。
      お腹が満足している。
      ムシマルストマックでいえばもうご飯お茶碗一杯くらい普段なら足したいと思うところに、今けっこう甘い、満足の一息つく感じ。

      さらにお腹もあったかくなってる。
      もう冬も怖くないぞ。




      見渡す、やはり土佐市のひろめ市場だなーという印象が合っていて、
      お昼からビール飲んでいる人がいますよう。
      昼から晩酌セット置いてますよう。

      土佐市呑み、
      ムシマルも果たしたいものだ。いつかね。

       
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      ムシマル、そば歴が薄いのです。
      100回ごはんを食べるうち蕎麦は2とか3くらいのイメージ。
      ちゃんとした大人は蕎麦にも造詣が深いイメージなので、無理ない範囲でお蕎麦のことをわかりたい。

      でもそれ、『文化人は蕎麦が詳しい』イメージだから
      自分も立派な大人にみられるために蕎麦詳しくなりたいってことで。

      邪な気持ちな気もする。真の蕎麦好きへの道のりは遠い。
      | ムシマル | 麺類・粉もん類 | 15:55 | comments(2) | trackbacks(0) |
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        これも美味しそうですね
        お昼は、蕎麦で決まりです
        よだれが止まりません^^

        応援しておきました。ポチッ
        | 矢田@医療職兼業トレーダー | 2016/02/25 11:37 AM |
        矢田@医療職兼業トレーダーさん、ありがとうございます!

        応援うれしいす。トレーダーがんばってください。
        | ムシマル | 2016/02/26 7:36 AM |









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